恰“巧”邂逅 “巧”入你心

商业 王成然
四月于诺金邂逅米其林三星厨师Laurent Moreno量身之作,开启难忘巧克力之旅

于诺金邂逅米其林三星厨师Laurent Moreno量身之作,开启难忘巧克力之旅。透过国际甜品顾问之佳作,领略其对于食材的巧妙思路,独家技艺及出品的美学构成。大堂吧升级版巧克力下午茶于4月20日起巧入你心,缔造美妙午后时光,为春日添加一抹来自法国的极致优雅、精致甜蜜。

 

 

白芝麻绿茶香草白巧克力

Chef Laurent于北京结缘诺金茶香,耗时两个月之久,运用巧思将中国绿茶与巧克力完美结合。绿茶的清香与白巧克力的香醇并重,美妙丛生。

 

草莓罗勒巧克力芝士蛋糕

如此淑女,如此鲜活。草莓搭配罗勒熬制出胶滑蛋糕内里,犹如身穿红底鞋的优雅女生撑伞在巴黎街头的雨中行走。

 

洛朗泡芙

一款甜品,一个回忆,让温暖变得真切。多年后升级配方,酸甜的俏皮口味穿插于整个下午茶之中,将美妙记忆升华。

 

嘉年华-牛奶巧克力蛋糕,糖渍覆盆子

红色的裙摆,狂欢的嘉年华,空气中都是热情的味道。

 

邦缇-黑巧克力,芒果热情果奶油

最适合的那款鱼子酱搭配最对的那款黑巧克力,味蕾碰撞满口惊喜。点点金箔漂浮于顶部,似乎是少女头上最好的装饰。

 

 

影响现代甜点装饰风格的大师 Laurent Moreno,有着超过15年甜点制作专业经验,曾与Pierre Hermé合作多年,是一位举世瞩目的饼房行政厨师长及全球甜点顾问。他作为名人大使代言着法国经典品牌:Cabosse巧克力和Grand Marnier柑曼怡。

 

此次Laurent Moreno为诺金定制的全新创意巧克力下午茶于4月2日登陆极具艺术气质的诺金酒店大堂吧,透过大堂顶部雅致的冰裂纹,在春色的辉映下更显灵动、静远。独创的诺金音乐环绕于耳,卷卷书香、悠扬韵律……


本文仅代表作者观点,不代表本刊立场

推荐阅读 »