舌尖3:我想看个美食就那么难吗?

有意思网 黄昱曦
舌尖3:我想看个美食就那么难吗?

《舌尖》3到底有多差啊?真有那么难看吗?

 

恐怕真有。

 

《舌尖》系列豆瓣评分第一季高达9.3分,第二季8.4分,而在写这篇文章的时间里,眼看着第三季评分从七点几掉到4.7分,每播一集评分就下降一截,拦都拦不住!



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作为一部国民下饭神剧,正月初四开播时,我和家人围坐电视机前,怀着万众期待的心情,备下了小酒小菜小零食,等着这深夜放毒来馋我,为此我已预留了长胖3斤的份额献给《舌尖》3。

 

好家伙,看着看着发现落入了敌人的圈套,这哪是什么舌尖系列,整个一电视购物节目嘛。

 

上来第一集先讲《器》,就是各种烹饪用具,锅碗瓢盆什么的。

 

我妈这位电视购物死忠粉就乐开花了,瞬间被章丘铁锅种草,问我在哪能买到这个炒鸡蛋不粘锅、还能用来照镜子的大铁锅。

 

果然,《舌尖》带货王的本领不是盖的,片子播出后的几十分钟内,这口锅就卖脱销了,还没开年上班,订单就排到半年后了,店家后来还写了个特别无奈的说明,请求大家退款,莫让章丘无锅。

 


除了锅,还有砧板、菜刀一类的,总之开篇总得让你把厨房里的家伙事儿都给买齐了呀。

 

但我期待了这么久的《舌尖》3,不是为了来看导演给我安利锅碗瓢盆的好嘛,我只想看锅里炒的什么菜,砧板上切了什么肉,但关于食物的每个镜头都不超过3秒,一扫而过看得我又急又气,有种在饭店里等了半天不上菜,隔壁桌上的菜还看不清的感觉。

 

食物在这一集沦为了配角,总不能对着一口铁锅流口水吧。

 

类似的广告还有卖养生汤的自媒体微商、装红烧肉的盘子、某婆串串、某姐煎饼,总之安利哪家哪家门前必排长队。

 

前两季《舌尖》的总导演陈晓卿可说过:《舌尖》没有任何的美食推荐的样本意义,它更没有“推荐”过任何一家餐厅。


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如果打广告还能忍的话,对于纪录片中频繁出现常识错误,就没法忍了。

 

第2集里,镜头对着钵钵鸡,配词却说着麻辣烫,这种不专业就太侮辱吃货的智商了,还有引发众怒的“水盆羊肉”,实为陕西渭南特色,而非回坊里只有3片肉的那家。

 

类似的基本常识错误还有:将西安上世纪90年代才出现的回民坊说成“唐朝时便已成型”;把广东省揭阳市惠来县的神泉港写成了“汕头 神泉港”;第3集里将大口黑鲈(美国加州鲈)当成花鲈等等。

 

就这水平舌尖3的官方公众号还号称进行了大量前期调研和学术研讨呢。↓↓↓



到了第4集《养》,更惊奇的画面出现了。

 

中医大学的学子们,围坐屋内开始炼丹、自制中药化妆品,被质疑造假且原材料购于三无店。说好的美食呢?中药口红和《舌尖》有哪门子关系?

 


网友调侃这一集应该改名为《舌尖上的养生堂》、《舌尖上的中医》。

 

在宣扬鱼腥草“补养身心”的“功效”时,却忽视了其含马兜铃酸内酰胺,会对肾脏造成不可逆损伤和导致上尿路上皮癌的副作用,说好的科学严谨呢?

 

而介绍当归生姜羊肉汤时,文案强调“不要随便加料,因为每加一味,可能都会改变它原本男女老少皆宜的功效,不该因为追求美味,失去原意,而要讲究功效。”



请问有啥老少皆宜的功效啊?老人吃了延年益寿孩子吃了聪明茁壮吗?看《舌尖》不追求美味追求疗效?

 

第1集中说刀:“世界上大概唯有中国厨师,只有一把厨刀便独闯天涯”,专业的厨师何止一把刀呢?普通菜刀能斩骨吗?


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打广告卖安利、常识错误如果还能忍的话(没错,吃货是有一颗包容心的,只要食物够吸引人),但你把食物拍得毫无食欲,还拉人来卖惨的话,绝对是吃货忍无可忍的。

 

首先,就是画面丑,令人毫无食欲。



甚至第3集里有许多画面,连盘子里的食物都看不清,因为导演喜欢用这个角度去拍摄↓



请回答:上图盘子里装的是什么菜???

 

第3集《宴》里介绍湖南岳阳平江的十大碗,动听的民歌唱着“头一碗是炸肉”,我便洗耳恭听后面9碗都是啥。

 

结果呢?看了5分钟放鞭炮、舞狮子、论资排辈讲座次、小孩不喝酒也得端酒杯等等习俗,就是不讲都有哪十大碗,急得我直拍大腿。

 

最后草草收尾一笔带过地介绍了下炸肉是什么,然后告诉观众后面9碗不一定是啥,因为“丰俭由人”,over。

 

像这样没有交代清楚的食物比比皆是:绿豆水子是什么?水八仙到底是哪八仙?勾起我的求知欲又不给我解答?

 

除此之外,就像@反裤衩阵地在微博上吐槽,希望节目组不要把《舌尖上的中国》总是拍成《舌尖上的农家乐》,那么我也希望节目组不要拍成《舌尖上的感动中国》。

 


第5集《食》里,身患疾病的家庭主妇在镜头前忽地哭了起来,网友一下就崩溃了:每年自驾游50天、每天告诉孩子“拍完照就能吃了”的煽情故事,对得住等着流口水而不是流眼泪的观众们吗?

 

第4集里学中医的高材生,为母亲研究食疗,坚信倾注了个人感情的食物会有不同的力量。但吃货只晓得:好吃的食物不是因为添加了“爱”吧?如果“爱是最好的调味品”,那我们还吃味精干嘛?

 

有人说,这一季《舌尖》是从讲述食物的酸甜苦辣,改成了讲述人生的喜怒哀乐,堪称《舌尖上的毒鸡汤》。

 

回归到美食本身来看,这季似乎怎么也找不出一道像黄馍馍、诺邓火腿那样让人馋得直流口水的舌尖美食。

 

落空的期待和空荡荡的胃一样,让我坚持看下去的唯一理由就是:我倒要看看有多难看!不然怎么和广大网友吐槽交流呢!

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